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Declaración de alimentos funcionales del primer trimestre de 2023 en Japón: ¿Cuáles son los ingredientes emergentes?

2.Dos ingredientes emergentes

Entre los productos declarados en el primer trimestre, hay dos materias primas emergentes muy interesantes, una es el polvo de Cordyceps sinensis que puede mejorar la función cognitiva y la otra es la molécula de hidrógeno que puede mejorar la función del sueño de las mujeres.

(1) Polvo de Cordyceps (con Natrid, un péptido cíclico), un ingrediente emergente para mejorar la función cognitiva

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El Instituto de Investigación BioCocoon de Japón descubrió un nuevo ingrediente “Natrid” de Cordyceps sinensis, un nuevo tipo de péptido cíclico (también conocido como Naturido en algunos estudios), que es un ingrediente emergente para mejorar la función cognitiva humana. Los estudios han encontrado que Natrid tiene el efecto de estimular el crecimiento de las células nerviosas, la proliferación de astrocitos y microglia, además, también tiene efectos antiinflamatorios, lo cual es bastante diferente del enfoque tradicional de mejorar el flujo sanguíneo cerebral y mejorar la capacidad cognitiva. funcionan reduciendo el estrés oxidativo a través de la acción antioxidante. Los resultados de la investigación se publicaron en la revista académica internacional “PLOS ONE” el 28 de enero de 2021.

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(2) Hidrógeno molecular: un ingrediente emergente para mejorar el sueño en las mujeres

El 24 de marzo, la Agencia del Consumidor de Japón anunció un producto con “hidrógeno molecular” como componente funcional, llamado “Jalea de hidrógeno de alta concentración”. El producto fue declarado por Shinryo Corporation, una subsidiaria de Mitsubishi Chemical Co., LTD., que es la primera vez que se anuncia un producto que contiene hidrógeno.

Según el boletín, el hidrógeno molecular puede mejorar la calidad del sueño (proporcionando una sensación de sueño prolongado) en mujeres estresadas. En un estudio de grupos paralelos, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo en el que participaron 20 mujeres estresadas, a un grupo se le administraron 3 jaleas que contenían 0,3 mg de hidrógeno molecular todos los días durante 4 semanas, y al otro grupo se le dieron jaleas que contenían aire (alimento placebo). ). Se observaron diferencias significativas en la duración del sueño entre los grupos.

La gelatina está a la venta desde octubre de 2019 y hasta el momento se han vendido 1.966.000 botellas. Según un funcionario de la empresa, 10 g de gelatina contienen hidrógeno equivalente a 1 litro de "agua hidrogenada".


Hora de publicación: 04-jun-2023