Extracto de raíz de jengibre Newgreen Supply 1% 3% 5% Gingerol
Descripción del Producto
El jengibre (Zingiber officinale) es una planta originaria del sudeste asiático que tiene una larga historia de uso como remedio herbario y especia culinaria. El extracto de raíz de jengibre se deriva de la raíz de la hierba Zingiber Officionale, que crece ampliamente en el suroeste de la India. El jengibre es una especia popular en la cocina india y sus usos medicinales han sido bien documentados.
Certificado de Análisis
 | NEWGREENHERBCO., LTD Dirección: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, China Teléfono: 0086-13237979303Correo electrónico:bella@hierba.com |
| Nombre del producto: | gingerol | Marca | nuevoverde |
| Número de lote: | NG-24052101 | Fecha de fabricación: | 2024-05-21 |
| Cantidad: | 2800 kilos | Fecha de expiración: | 2026-05-20 |
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DE LA PRUEBA | MÉTODO DE PRUEBA |
| saponina | ≥1% | 1%,3%,5% | HPLC |
| Física y Química | |||
| Apariencia | Polvo amarillo marrón | Cumple | Visual |
| Olor y sabor | Característica | Cumple | organolptico |
| Tamaño de partícula | 95% pasa malla 80 | Cumple | PVU<786> |
| densidad aparente | 45,0-55,0g/100ml | 53g/100ml | USP<616> |
| Pérdida por secado | ≤5,0% | 3,21% | PVU<731> |
| Ceniza | ≤5,0% | 4,11% | PVU<281> |
| metales pesados | |||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Prueba microbiológica | |||
| Recuento total de placas | ≤1000ufc/g | Cumple | AOAC |
| % de levadura moho | ≤100ufc/g | Cumple | AOAC |
| E. coli | negativo | negativo | AOAC |
| salmonalla | negativo | negativo | AOAC |
| Estafilococo | negativo | negativo | AOAC |
| Conclusión | Cumplir con las especificaciones | ||
| Almacenamiento | Almacenado en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz y el calor intensos. | ||
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | ||
Función
(1). Antioxidante, eliminando eficazmente los radicales libres;
(2). Con la función de transpirar, y aliviar el cansancio, debilidad,
anorexia y otros síntomas;
(3). Promover el apetito, aliviar el malestar estomacal;
(4). Antibacteriano, alivia el dolor de cabeza, mareos, náuseas y otros síntomas.
Solicitud
1. Industria de los condimentos: el gingerol desempeña un papel importante en la industria de los condimentos, se utiliza principalmente en la producción de pasta de pimiento picante, pasta de ajo y jengibre, pasta satay, etc. Su sabor picante y olor aromático pueden agregar sabor a los platos, mejorar el apetito. Además, el gingerol también tiene cierto efecto anticorrosivo y puede prolongar la vida útil de los condimentos.
2. Procesamiento de carne: En el procesamiento de carne, el gingerol se utiliza a menudo para curar carne, salchichas, jamón y otros productos, confiere a los productos cárnicos un aroma y sabor únicos y mejora la calidad de los productos. el gingerol también tiene algunos efectos antioxidantes, puede retrasar el deterioro de los productos cárnicos, para garantizar la seguridad del producto.
3. Procesamiento de productos del mar: los productos del mar como camarones, cangrejo, pescado, etc., pueden perder fácilmente su delicioso sabor original durante el procesamiento. y la aplicación de gingerol puede compensar este defecto, hace que los productos del mar sean más deliciosos. Al mismo tiempo, el gingerol también puede inhibir el crecimiento de bacterias en los mariscos, para garantizar la calidad sanitaria de los productos.
4. Productos de pasta: En productos de pasta, como fideos instantáneos, fideos de arroz, fideos, agregar una cantidad adecuada de gingerol puede aumentar el sabor y el aroma del producto. Además, el gingerol también tiene un cierto efecto anticorrosivo y puede prolongar la vida útil de los productos de pasta.
5. Industria de las bebidas: En la industria de las bebidas, el gingerol se puede utilizar para preparar bebidas de jengibre, bebidas de té, etc. su sabor picante único y su olor aromático pueden agregar carácter a la bebida y atraer la atención de los consumidores. Al mismo tiempo, el gingerol también tiene ciertas funciones para la salud, como disipar el frío, calentar el estómago, etc., es bueno para la salud humana.
Con la búsqueda de una dieta saludable por parte de la gente y la creciente preocupación por la seguridad de los aditivos alimentarios, los aditivos alimentarios naturales y saludables se han convertido en los nuevos favoritos del mercado. gingerol como aditivo alimentario natural, su perspectiva de aplicación es muy amplia
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