L-fenilalanina de alta calidad alimentaria CAS 63-91-2
Descripción del Producto
La L fenilalanina es una lámina de cristal de incoloro a blanco o un polvo cristalino blanco. Es un complemento nutricional y uno de los aminoácidos esenciales. En el cuerpo, la mayoría de ellos se oxidan a tirosina por la fenilalanina hidroxilasa y, junto con la tirosina, sintetizan importantes neurotransmisores y hormonas, que participan en el metabolismo del azúcar y las grasas en el cuerpo. Los aminoácidos casi ilimitados se encuentran en las proteínas de la mayoría de los alimentos. Se puede agregar a los alimentos horneados, además de fortalecer la fenilalanina, con la reacción aminocarbonilo de los carbohidratos, puede mejorar el sabor de los alimentos.
COA
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DE LA PRUEBA |
| Ensayo | 99% L-fenilalanina | Cumple |
| Color | polvo blanco | Cumple |
| Olor | Sin olor especial | Cumple |
| Tamaño de partícula | 100% pasa 80 malla | Cumple |
| Pérdida por secado | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuo | ≤1,0% | Cumple |
| metales pesados | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Cumple |
| Pb | ≤2,0 ppm | Cumple |
| Residuos de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Recuento total de placas | ≤100ufc/g | Cumple |
| Levadura y moho | ≤100ufc/g | Cumple |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Cumplir con las especificaciones | |
| Almacenamiento | Almacenado en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz y el calor intensos. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
1.L - La fenilalanina son aditivos alimentarios importantes: el edulcorante Aspartamo (aspartamo) de la principal materia prima, los aminoácidos esenciales del cuerpo humano en una de las industrias farmacéuticas se utilizan principalmente para transfusiones de aminoácidos y medicamentos de aminoácidos.
2.L - La fenilalanina es el cuerpo humano que no puede sintetizar un tipo de aminoácidos esenciales. Industria alimentaria principalmente para la materia prima de síntesis de aspartamo edulcorante alimentario.
Solicitud
1. Campo farmacéutico: la fenilalanina se utiliza en medicina como intermediario de medicamentos contra el cáncer y es uno de los componentes de la infusión de aminoácidos. También es materia prima para la producción de adrenalina, melanina, etc., que tiene el efecto de inhibir el crecimiento de las células cancerosas. Además, la fenilalanina, como portador de fármacos, puede cargar fármacos antitumorales en el sitio del tumor, lo que no sólo inhibe el crecimiento del tumor, sino que también reduce en gran medida la toxicidad de los fármacos tumorales. En la industria farmacéutica, la fenilalanina es un componente esencial de los productos de infusión farmacéutica, y también es una materia prima o un buen vehículo para la síntesis de algunos fármacos, como los inhibidores de la proteasa del VIH, la p-fluorofenilalanina, etc.
2. Industria alimentaria : la fenilalanina es una de las materias primas del aspartamo, utilizada como edulcorante para realzar el sabor de los alimentos, especialmente para diabéticos e hipertensos. El aspartamo, como excelente edulcorante bajo en calorías, tiene un dulzor similar al de la sacarosa y su dulzor es 200 veces mayor que el de la sacarosa. Es muy utilizado en condimentos y alimentos funcionales. Además, la fenilalanina también se utiliza en alimentos horneados para fortalecer los aminoácidos y mejorar el sabor de los alimentos. Una investigación de Hershey ha descubierto que procesar cacao sin tostar con fenilalanina, leucina y azúcares degradados puede mejorar significativamente el sabor del cacao.
En resumen, la fenilalanina juega un papel importante en el campo farmacéutico y la industria alimentaria, no sólo como nutriente esencial, sino también como ingrediente clave en medicamentos y aditivos alimentarios, lo que tiene un impacto positivo en la salud y la calidad de vida humana.
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