Aditivos alimentarios de alta calidad edulcorante 99% edulcorante isomaltulosa 8000 veces
Descripción del Producto
La isomaltulosa es un azúcar natural, un tipo de oligosacárido, compuesto principalmente por glucosa y fructosa. Su estructura química es similar a la sacarosa, pero se digiere y metaboliza de manera diferente.
Características
Baja en calorías: la isomaltulosa tiene menos calorías, alrededor del 50-60% de la sacarosa, y es adecuada para su uso en alimentos bajos en calorías.
Digestión lenta: en comparación con la sacarosa, la isomaltulosa se digiere más lentamente y puede proporcionar una liberación sostenida de energía, lo que la hace adecuada para atletas y personas que necesitan energía sostenida.
Reacción hipoglucemiante: debido a sus propiedades de digestión lenta, la isomaltulosa tiene menos impacto sobre el azúcar en sangre y es adecuada para pacientes con diabetes.
Buen dulzor: Su dulzor es aproximadamente del 50 al 60% de sacarosa y puede usarse como sustituto del azúcar.
COA
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
| Apariencia | Polvo blanco a polvo blanquecino | polvo blanco |
| Dulzura | No menos de 8000 veces de dulzura de azúcar ma | Cumple |
| Solubilidad | Poco soluble en agua y muy soluble en alcohol. | Cumple |
| Identificación | El espectro de absorción infrarroja es concordante con el espectro de referencia. | Cumple |
| Rotación específica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Agua | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residuo de ignición | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Sustancias relacionadas | Sustancia relacionada A No más de 1,5% | 0, 17% |
| Cualquier otra impureza no más de 2,0% | 0, 14% | |
| Ensayo (isomaltulosa) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusión | Cumplir con la especificación del requisito. | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado del calor y la fuerza directa. | |
| Duración | Dos años si se sella y se almacena lejos de la luz solar directa. | |
Función
Las funciones de la isomaltulosa incluyen principalmente los siguientes aspectos:
1. Bajo en calorías: La isomaltulosa tiene alrededor del 50-60% de las calorías de la sacarosa y es adecuada para su uso en alimentos dietéticos y bajos en calorías.
2. Energía de liberación lenta: Se digiere y absorbe lentamente y puede proporcionar energía duradera, adecuada para deportistas y personas que necesitan energía sostenida.
3. Reacción hipoglucémica: debido a su lento metabolismo, la isomaltulosa tiene menos impacto sobre el azúcar en sangre y es adecuada para pacientes con diabetes y personas que necesitan controlar el azúcar en sangre.
4. Buen dulzor: Su dulzor es aproximadamente del 50 al 60% de sacarosa. Se puede utilizar como sustituto del azúcar para aportar el dulzor adecuado.
5. Promover la salud intestinal: La isomaltulosa puede ser fermentada por probióticos en el intestino, ayudando a mantener el equilibrio de los microorganismos intestinales y promoviendo la salud intestinal.
6. Estabilidad térmica: Aún puede mantener su dulzor a altas temperaturas y es adecuado para su uso en alimentos horneados y procesados.
En general, la isomaltulosa es un edulcorante versátil adecuado para una variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas, especialmente donde se requiere control calórico y glucémico.
Solicitud
La isomaltulosa tiene una amplia gama de aplicaciones, incluyendo principalmente los siguientes aspectos:
1. Alimentos y Bebidas:
- Alimentos bajos en calorías: Se utiliza en alimentos bajos en calorías o sin azúcar como caramelos, galletas y chocolates para aportar dulzor sin añadir demasiadas calorías.
- Bebidas: Se encuentra comúnmente en bebidas deportivas, bebidas energéticas y aguas saborizadas, proporcionando una liberación sostenida de energía.
2. Nutrición Deportiva:
- Debido a sus propiedades de digestión lenta, la isomaltulosa se utiliza a menudo en productos de nutrición deportiva para ayudar a los deportistas a mantener la energía durante el ejercicio prolongado.
3. Alimentos para la diabetes:
- Entre los alimentos aptos para diabéticos, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y aporta un sabor dulce sin provocar fluctuaciones drásticas del azúcar en sangre.
4. Productos horneados:
- Debido a su estabilidad térmica, la isomaltulosa se puede utilizar en productos horneados para mantener el dulzor y proporcionar una buena sensación en boca.
5. Productos lácteos:
- Se utiliza en algunos productos lácteos para añadir dulzura y mejorar la sensación en boca.
6. Condimentos:
- Se utiliza en condimentos para aportar dulzura sin aportar calorías.
Notas
Aunque la isomaltulosa se considera segura, se recomienda una ingesta moderada a la hora de utilizarla para evitar posibles molestias digestivas.
Paquete y entrega
