Goma guar CAS 9000-30-0 para aditivos alimentarios/espesantes alimentarios
Descripción del Producto
La goma guar se obtiene de la parte del endospermo de las semillas de Cyamposis tetragonolobus después de quitarles la piel y el germen. Después del secado yse tritura, se añade agua, se lleva a cabo una hidrólisis a presión y se hace precipitación con etanol al 20%. Después de la centrifugación, el endospermo.
se seca y se tritura. La goma guar es un galactomanano no iónico extraído del endospermo del frijol guar, una planta leguminosa. goma guar y
Sus derivados tienen buena solubilidad en agua y alta viscosidad en una fracción de masa baja.
La goma guar también se conoce como goma guar, goma guar o goma guanidina. Su nombre en inglés es Guargum.
COA
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DE LA PRUEBA |
| Ensayo | 99% goma guar | Cumple |
| Color | Polvo blanco | Cumple |
| Olor | Sin olor especial | Cumple |
| Tamaño de partícula | 100% pasa 80 malla | Cumple |
| Pérdida por secado | ≤5,0% | 2,35% |
| Residuo | ≤1,0% | Cumple |
| metales pesados | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Cumple |
| Pb | ≤2,0 ppm | Cumple |
| Residuos de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Recuento total de placas | ≤100ufc/g | Cumple |
| Levadura y moho | ≤100ufc/g | Cumple |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Cumplir con las especificaciones | |
| Almacenamiento | Almacenado en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz y el calor intensos. | |
| Duración | 2 años si se almacena correctamente | |
Función
La goma guar generalmente se refiere a la goma guar; en circunstancias normales, la goma guar tiene el efecto de aumentar la consistencia de los alimentos, mejorar la estabilidad de los alimentos, mejorar la textura de los alimentos, aumentar el contenido de fibra de los alimentos y aliviar las molestias de la piel.
1. Aumentar la viscosidad de los alimentos:
La goma guar se puede utilizar como agente espesante para aumentar la consistencia y el sabor de los alimentos, como gelatina, pudín, salsa y otros alimentos que se utilizan a menudo.
2. Mejorar la estabilidad de los alimentos:
La goma guar puede mejorar la estabilidad de los alimentos, prevenir la separación y precipitación del agua en los alimentos y extender la vida útil de los alimentos.
3. Mejorar la textura de los alimentos:
La goma guar puede mejorar la textura de los alimentos, haciéndolos más suaves y ricos en sabor; por ejemplo, se utiliza a menudo en productos horneados como pan y pasteles.
4. Incrementa el contenido de fibra de tus alimentos:
La goma guar es una fibra soluble que aumenta el contenido de fibra de los alimentos, ayudando a favorecer la digestión y mantener la salud intestinal.
5. Aliviar las molestias de la piel:
La goma guar es una resina natural y un gel sólido. Generalmente se extrae de la goma guar, es rica en una variedad de aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes; el uso externo adecuado puede aliviar las molestias de la piel.
Solicitud
La goma guar en polvo se usa ampliamente en diversos campos, principalmente en la industria alimentaria, la industria farmacéutica, el campo industrial, etc.
La goma guar en polvo se utiliza principalmente como espesante, estabilizador y emulsionante en la industria alimentaria. Puede aumentar significativamente la viscosidad del líquido y mejorar la textura y el sabor de los alimentos. Por ejemplo, añadir goma guar al helado evita la formación de cristales de hielo y le da al helado una textura más suave. En panes y pasteles, la goma guar mejora la retención de agua y la viscosidad de la masa, haciendo que el producto terminado sea más suave y esponjoso. Además, la goma guar también se utiliza en productos cárnicos, productos lácteos, gelatinas, condimentos y otros alimentos, desempeñando funciones de espesamiento, emulsificación, suspensión, estabilidad y otras funciones.
En la industria farmacéutica, la goma guar en polvo se utiliza principalmente como agente espesante y de liberación controlada para medicamentos. Puede formar una sustancia pegajosa en el intestino, retrasando la liberación del fármaco, para lograr el efecto del tratamiento a largo plazo. Además, la goma guar también se utiliza como agente espesante en ungüentos y cremas para mejorar la untabilidad y estabilidad de los medicamentos.
La goma guar en polvo también se utiliza ampliamente en el campo industrial. En la industria del papel, se utiliza como agente espesante y fortalecedor de la pulpa para mejorar la resistencia y el rendimiento de impresión del papel; En la perforación petrolera, la goma guar, como uno de los componentes principales del fluido de perforación, tiene excelentes propiedades de espesamiento y reducción de filtración, mejora efectivamente la viscosidad del fluido de perforación, previene el colapso de las paredes del pozo y protege los yacimientos de petróleo y gas.
Además, la goma guar en polvo también se utiliza como agente de apresto y pasta de estampación en la industria textil , para mejorar la resistencia y la resistencia al desgaste de los hilos, reducir la tasa de rotura y abocinamiento, mejorar la eficiencia de la producción y la calidad del producto; En la industria cosmética actúa como espesante y emulsionante para aportar una textura sedosa y ayudar a que los principios activos penetren mejor en la piel.
Productos relacionados
La fábrica de Newgreen también suministra los siguientes aminoácidos:
Paquete y entrega
