Glucoamilasa Newgreen Supply Líquido de glucoamilasa tipo GAL de grado alimenticio
Descripción del Producto
La glucoamilasa tipo GAL es una enzima que se utiliza principalmente para hidrolizar el almidón y el glucógeno en glucosa y otros oligosacáridos. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, cervecera, piensos y biotecnología.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Líquido marrón | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo (glucoamilasa) | ≥260.000u/ml | 260.500 UI/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Cumple |
| Metal pesado (como Pb) | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
| Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | <20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | Cumple con USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 12 meses si se almacena correctamente | |
Función
Hidrólisis del almidón:La glucoamilasa tipo GAL puede descomponer eficazmente el almidón en glucosa y se utiliza ampliamente en la producción de jarabe y alcohol.
Incrementar la producción de azúcar:En el proceso de elaboración de cerveza y fermentación, el uso de glucoamilasa tipo GAL puede mejorar la tasa de conversión del azúcar y aumentar el rendimiento del producto final.
Mejorar la textura de los alimentos:En el procesamiento de alimentos, las glucoamilasas de tipo GAL pueden mejorar la textura y el sabor de los alimentos y aumentar el dulzor.
Aditivos para piensos:Agregar GAL glucoamilasa al alimento para animales puede mejorar la digestibilidad del alimento y promover el crecimiento animal.
Solicitud
Industria Alimentaria:Para la elaboración de jarabes, jugos, cervezas y otros productos fermentados.
Biotecnología:En biocombustibles y productos bioquímicos, las enzimas tipo GAL se utilizan para aumentar la eficiencia de conversión del almidón.
Industria de piensos:Se utiliza para mejorar el valor nutricional y la digestibilidad de los piensos.
Paquete y entrega
