Proteasa alcalina Newgreen Alimentos/Cosméticos/Polvo de proteasa alcalina de grado industrial
Descripción del Producto
Proteasa alcalina La proteasa alcalina es un tipo de enzima activa en un ambiente alcalino y se utiliza principalmente para descomponer proteínas. Se encuentran en una amplia variedad de organismos, incluidos microorganismos, plantas y animales. La proteasa alcalina tiene importantes aplicaciones en los campos industrial y biomédico.
COA
| Elementos | Presupuesto | Resultados |
| Apariencia | Polvo blanquecino | Cumple |
| Orden | Característica | Cumple |
| Ensayo (proteasa alcalina) | 450.000u/g mín. | Cumple |
| Probado | Característica | Cumple |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Ceniza total | 8% máximo | 3,81% |
| metales pesados | ≤10(ppm) | Cumple |
| Arsénico (As) | 3 ppm máx. | Cumple |
| Plomo (Pb) | 1 ppm máx. | Cumple |
| Mercurio(Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de platos | 10000 ufc/g máx. | 100ufc/g |
| Levadura y moho | 100 ufc/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
| E. coli. | Negativo | Cumple |
| Estafilococo | Negativo | Cumple |
| Conclusión | Cumple con USP 41 | |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura baja constante y sin luz solar directa. | |
| Duración | 12 meses si se almacena correctamente | |
Función
Hidrólisis de proteínas:La proteasa alcalina puede descomponer eficazmente las proteínas para producir pequeños péptidos y aminoácidos, y se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos y piensos.
Apoyo digestivo:En los suplementos nutricionales, la proteasa alcalina puede ayudar a mejorar la digestión y promover la absorción de proteínas.
Ingredientes más limpios:La proteasa alcalina se usa comúnmente en detergentes para ayudar a eliminar las manchas, especialmente las manchas a base de proteínas, como sangre y partículas de alimentos.
Aplicaciones biomédicas:En la investigación biomédica, la proteasa alcalina se puede utilizar en cultivos celulares e ingeniería de tejidos para promover el crecimiento y la regeneración celular.
Solicitud
Industria Alimentaria:Se utiliza en la ablandación de carne, la producción de salsa de soja y el procesamiento de lácteos para mejorar la textura y el sabor de los alimentos.
Detergente:Como ingrediente de los biodetergentes, ayuda a eliminar las manchas de proteínas de la ropa.
Biotecnología:En productos biofarmacéuticos y biocatálisis, las proteasas alcalinas se utilizan para la modificación y purificación de proteínas.
Suplementos nutricionales:Actúa como un suplemento de enzimas digestivas para ayudar a mejorar la digestión y absorción de proteínas.
Paquete y entrega
